食遺産File.01「新玉ねぎの炊き込みごはん」@淡…

テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は春の淡路島で発見した、新玉ねぎを丸ごと1個使った、炊き込みごはんのレシピを紹介。
玉ねぎ農家の料理上手な奥様に、番組特製のレシピ動画撮影用のキッチン屋台で
料理を作っていただきました。
しょうがの風味をアクセントに、みずみずしい新玉ねぎの甘さを堪能できる家庭の味です。