食遺産File.22「近江牛のしぐれ煮」@滋賀県近江…

テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は滋賀県・近江八幡市で発見した、近江牛を使ったレシピを紹介。
高級和牛として知られる近江牛の切り落とし肉を使った、家庭でも楽しめるご飯のお供にぴったりのレシピです。