食遺産File.24「山芋とろろ汁」@大阪市旭区はや…

テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は大阪府・大阪市旭区で発見した、はやし食堂の名物料理のレシピを紹介。
はやし食堂は創業してから44年、地元で大人気のお店です。
常連のお客さんも知りたがるという人気の料理「山芋とろろ汁」のレシピを教えていただきました。