食遺産File.31「和風アボカド丼」@和歌山県有田…

テレビ大阪で毎週にちよう午前11時30分放送「発見!!食遺産」の動画レシピ。
今回は和歌山県・有田郡で発見した、アボカドを使ったレシピを紹介。
温暖な気候がアボカド栽培に適しているという有田。
こちらで作られている国産アボカドは海外産のものに比べ、綺麗な緑色とツルツルした表面が特徴です。
トロッとしたなめらかさがたまらない国産アボカドを使った、ご飯がすすむ料理です。